谷雨前或然春茶采摘时节,喝“谷雨茶”成为了江南多地习俗。跟着新登科茶饮的走红，如本年青东谈主也重燃“饮茶”见原。数据流露，4月以来，饿了么平台上“龙井”奶茶外卖量环比3月日均增长5倍。较昨年同期，以“岩茶”、“碧螺春”和“普洱”为茶底的奶茶外卖量分辩增长100倍、34倍和6倍，在咖啡品类中，“岩茶”和“龙井”的外卖量也同比增长78倍和59倍。

饮品行业的新品每年多从3月运转发力，并在4、5、6月迎来岑岭，当然时令也正在成为影响上新节拍的伏击身分。3月花开，饿了么“樱花”奶茶外卖量环比增长向上33倍，“桃花”奶茶、“茉莉花”和“山茶花”咖啡外卖量也均环比增长100%。在春分上新有玫瑰雪松碧螺春拿铁的Seesaw Coffee和推出玫瑰高贵套餐的沪上大姨，时令时辰饿了么外卖量周环比均有权贵增长。

4月以来，“龙井”奶茶外卖量环比增长约5倍，“栀子花”茶咖外卖量环比增长140%。龙井香青团奶茶、引花入茶、永春佛手、茉莉花香拿铁、栀子花绿茶拿铁、伯牙茉莉茶拿铁……谷雨时节，饿了么上线有“谷雨吃花食”主题活动，古茗、沪上大姨、茉莉奶白、瑞幸咖啡、Tims天好咖啡、Nowwa挪瓦咖啡等繁密饮品品牌均在饿了么同步上线终末一波春日新品。

据咖门统计的2023年茶饮品牌新品中，含茶产物占72%。其中，绿茶的使用频次占比55.8%，比较2022年普及7.4百分点。同期，茶咖占咖啡新品比例为11.1%，也较2022年增长了6.1%。茶产物高增长背后是越来越多饮品品牌运转关注产物的健康化和品性化。饿了么数据流露，本年4月以来，推出“原叶茶+牛奶”轻乳茶的品牌数目同比昨年增长近1倍，外卖量同比更是增长向上740%，原叶茶中，绿茶占比依旧最高，其次是乌龙茶和红茶。

除了龙井、碧螺春，用花窨制出的高品性茶底正在成为主流需求，茉莉绿茶也成为了绿茶中最被等闲使用的茶底。在霸王茶姬之后，雷同主打轻乳茶、强调茉莉花茶窨制工艺的新茶饮品牌茉莉奶白正在成为新晋网红。“咱们珍重到破钞者运转更关注茶自身的风姿，无香精茶会成为新阛阓趋势，因此咱们遴聘任花窨制出的茉莉花茶底作念为干线产物”，茉莉奶白研发厚爱东谈主庄旺益默示，“咱们仍然在束缚探索新茶，比如此次谷雨上新的永春佛手，使用的等于福建腹地的永春佛手茶，咱们但愿在产物研发中蓄意多档次的自然茶香来眩惑更多破钞者”。

谷雨本日仍是杭州“全民饮茶日”，在浙江好意思术馆，饿了么联袂茉莉奶白、炖物24章、Nowwa挪瓦咖啡等多品牌共同打造了一场“谷雨吃茶花食”主题活动。在线下集市里世博体育，破钞者通过茶饮饰演、茶谈体验、新回味鲜等多种活动情势，不错近距离感受新老茶文化的传承魔力。

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